Le Carmel au Québec 
Saint Simon Stock
1164 – 1265
Saint Simon Stock
Religieux
Religieux anglais, un des premiers Général de l'Ordre du Carmel.
Il reçoit le scapulaire des mains de Notre-Dame du Mt Carmel
| Nom civil : | // |
| Nom religieux : | Simon Stock |
| Naissance : | 1164 |
| Décès : | 12 mai 1265 |
| Fête : | 16 mai |
| Rang de la fête : | Solennité au Carmel |
| Béatification : | aucune |
| Canonisation : | // |
| Docteur : | // |
Simon, surnommé « Stock », parce qu’il aurait vécu de longues années ermite dans un tronc d’arbre creux, est un Anglais du XIIIe siècle. C’est l’époque où les ermites du Mont Carmel s’installent en Europe occidentale sous la protection du Roi d’Angleterre et du Roi de France saint Louis. L’histoire et la légende font de Simon un grand dévot de la Vierge Marie, sans qu’il soit possible de connaître avec exactitude les circonstances de la remise du scapulaire. Son corps repose actuellement dans la cathédrale de Bordeaux.
